เมื่อพูดถึง อาชีพสายวิทย์ หลาย ๆ คนคงจะคิดถึงแพทย์ พยาบาล และสารพัดอาชีพสายวิทยาศาสตร์สุขภาพกันเป็นอันดับแรก แต่เชื่อไหมว่าอาชีพสายวิทย์ยังมีอีกมากมาย แถมยังเกี่ยวข้องกับชีวิตประจำวันของเราโดยที่เราไม่รู้ตัว และในหลาย ๆ ประเทศทั่วโลกรวมถึงประเทศไทย อาชีพสายวิทย์ ก็ถูกจัดเป็นอาชีพขาดแคลนหรือเป็นที่ต้องการของตลาดแรงงานอย่างต่อเนื่อง ซึ่งอาชีพที่พี่ ๆ One Education จะมาแนะนำในวันนี้ นอกจากเป็นที่ต้องการของตลาดแล้วยังน่าสนใจไม่แพ้อาชีพอื่น ๆ เลย

เหตุผลที่ตลาดต้องการสายวิทยาศาสตร์

ในยุคที่โลกขับเคลื่อนด้วย เทคโนโลยี นวัตกรรม และข้อมูล สายวิทยาศาสตร์ กลายเป็นหนึ่งในกลุ่มอาชีพที่ตลาดแรงงานต้องการมากที่สุดทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ ด้วยเหตุผลสำคัญดังนี้ 

• วิทยาศาสตร์คือรากฐานของอุตสาหกรรมอนาคต

หลายอุตสาหกรรมที่เติบโตเร็วในปัจจุบันล้วนใช้ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์เป็นพื้นฐาน เช่นเทคโนโลยีชีวภาพ Data Science & AI สิ่งแวดล้อมและพลังงานสะอาด อุตสาหกรรมอาหารและสุขภาพ บริษัทและองค์กรจึงต้องการบุคลากรที่ คิดเชิงวิเคราะห์ แก้ปัญหาเป็นระบบ และเข้าใจหลักวิทยาศาสตร์ เพื่อพัฒนานวัตกรรมใหม่ ๆ อย่างต่อเนื่อง 

• ขาดแคลนแรงงานสาย STEM ในตลาดโลก

หลายประเทศ โดยเฉพาะออสเตรเลีย ประสบปัญหาขาดแคลนแรงงานสาย STEM (Science, Technology, Engineering, Mathematics) ทำให้บัณฑิตสายวิทยาศาสตร์มีโอกาสได้งานเร็วหลังเรียนจบ มีทางเลือกทำงานหลากหลายอุตสาหกรรม มีโอกาสขอวีซ่าทำงานหลังเรียนจบ นี่จึงเป็นเหตุผลที่นักเรียนจำนวนมากเลือกเรียนต่อสายวิทยาศาสตร์ในมหาวิทยาลัยชั้นนำระดับโลก 

• สายวิทยาศาสตร์ปรับตัวได้กับหลายอาชีพ 

หนึ่งในจุดแข็งของสายวิทยาศาสตร์คือ ความยืดหยุ่นของเส้นทางอาชีพ ผู้เรียนไม่ได้จำกัดอยู่แค่อาชีพนักวิจัย แต่สามารถต่อยอดไปสู่ นักวิเคราะห์ข้อมูล งานในองค์กรธุรกิจและอุตสาหกรรม งานด้านสิ่งแวดล้อม ความยั่งยืน และ ESG งานด้านสุขภาพ นวัตกรรมอาหาร และคุณภาพชีวิต ทำให้ผู้ปกครองมั่นใจได้ว่าเป็นสายเรียนที่ไม่ตกยุคและมีทางเลือกในระยะยาว 

• รายได้และความก้าวหน้าในอาชีพสูง 

อาชีพสายวิทยาศาสตร์จำนวนมากติดอันดับ อาชีพรายได้สูงและเติบโตเร็วในหลายประเทศ เนื่องจากเป็นงานที่ต้องใช้ทักษะเฉพาะทาง ความรู้เชิงลึก และการคิดวิเคราะห์ขั้นสูง ยิ่งหากจบจากมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงระดับโลก เช่น University of Queensland (UQ) จะช่วยเพิ่มโอกาสเข้าทำงานกับบริษัทระดับนานาชาติ เติบโตในสายงานได้รวดเร็ว มีความน่าเชื่อถือในตลาดแรงงานทั่วโลก 

• ตอบโจทย์โลกยุคความยั่งยืน (Sustainability)

ปัญหาโลกร้อน สิ่งแวดล้อม สุขภาพ และทรัพยากร เป็นประเด็นสำคัญของโลกยุคปัจจุบัน บุคลากรสายวิทยาศาสตร์จึงมีบทบาทสำคัญในการวิจัยและพัฒนานวัตกรรมเพื่อโลกที่ยั่งยืน แก้ปัญหาระดับประเทศและระดับโลก รวมถึงสร้างอาชีพที่มีคุณค่าและผลกระทบเชิงบวกต่อสังคม 

อาชีพยอดนิยมในสายวิทย์ 

1) นักเคมีปรุงยา (Pharmaceutical Chemists) 

อาชีพสายตรงสำหรับเด็กสายวิทย์ก็คงหนีไม่พ้น ‘นักเคมี’ หรือพิเศษขั้นกว่าด้วยอาชีพ ‘นักเคมีปรุงยา’ ที่ฟังดูอาจจะถูกใจแฟนตาซีเกมเมอร์ แต่ช้าก่อน เพราะอาชีพนี้มีความสำคัญและถือเป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการแพทย์ ด้วยความที่นักเคมีปรุงยาจะต้องเป็นคนคิดค้น ค้นคว้า และทำการทดลองเพื่อหาตัวยารักษาโรคและเภสัชภัณฑ์ต่าง ๆ รวมถึงตรวจสอบคุณภาพการผลิตตั้งแต่วัตถุดิบ โรงงาน สารปนเปื้อนและสารพิษต่าง ๆ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปลอดภัยตามมาตรฐานสากล  

อยากเป็นนักเคมีปรุงยา ต้องเรียนหลักสูตรอะไรที่ University of Queensland  

• Bachelor of Science (Major in Chemistry) – ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Science (Major in Microbiology) – ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี
• Bachelor of Biomedical Science - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี
• Bachelor of Biotechnology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี
• Master of Science - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี
• Master of Biotechnology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี
• Master of Molecular Biology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 

2) นักวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง (Cosmetic Scientist) 

ใครที่หลงใหลในสายวิชาเคมีแต่อยากประกอบอาชีพที่ต้องอาศัยทั้งศาสตร์และศิลป์ ลองดูอาชีพนี้เลย เพราะนอกจากจะต้องคิดค้น ทดลอง และทำการวิจัยหาเครื่องสำอางใหม่ ๆ และผลิตภัณฑ์ของใช้ส่วนตัวแล้ว ‘นักวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง’ ยังต้องผสมผสานความรู้เรื่องกลิ่น สี พืชพันธุ์และสารสกัดจากธรรมชาติ รวมถึงความรู้เรื่องการตลาดต่อผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทด้วย เรียกได้ว่า นอกจากจะต้องนั่งอยู่ในห้องแล็ปแล้ว ยังต้องตามเทรนด์ภายนอกให้ทันด้วย 

อยากเป็นนักวิทยาศาสตร์เครื่องสำอาง ต้องเรียนหลักสูตรอะไรที่ University of Queensland 

• Bachelor of Science (Major in Chemistry) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Engineer (Major in Chemical Engineering) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Molecular Biology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 

3) นักระบาดวิทยาภาคสนาม (Field Epidemiologist) 

อีกหนึ่ง อาชีพสายวิทย์ ที่ถูกบรรจุให้เป็นส่วนหนึ่งของอุตสาหกรรมการแพทย์แบบโดยตรง เพราะอาชีพนี้มีบทบาทมาก ๆ ตั้งแต่ก่อนมีสัญญาณไปจนถึงภายหลังการเกิดโรคระบาด ‘นักระบาดวิทยาภาคสนาม’ จะต้องเป็นผู้ลงพื้นที่เก็บสถิติและตัวอย่างเชื้อเพื่อนำมาวิจัยหาต้นตอและการกระจายตัวของเชื้อโรคนั้น ๆ หาแนวทางป้องกันหรือควบคุมโรค รวมถึงการวิจัยและทำนายโรคระบาดที่อาจเกิดขึ้นในอนาคต หรือศึกษาการกลายพันธุ์ของเชื้อเดิมไปเป็นโรคใหม่ด้วยเช่นกัน  

อยากเป็นนักระบาดวิทยาภาคสนาม ต้องเรียนหลักสูตรอะไรที่ University of Queensland 

• Bachelor of Science (Major in Public Health) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Science (Major in Biology) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Science (Major in Biochemistry and Molecular Biology) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Master of Biostatistics - ค่าเรียนปี 2026: AUD 25,016 ต่อปี 

🟢 สนใจเรียนต่อหลักสูตรวิทยาศาสตร์ที่ University of Queensland สมัครเรียนกับพี่ ๆ One Education ได้เลย บริการทุกขั้นตอนฟรี Add Line: @one-edu หรือ คลิกกรอกแบบฟอร์ม 

4) นักวิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Scientist) 

อาหารถือเป็นปัจจัยหลักของมนุษย์ ดังนั้น อาชีพ ‘นักวิทยาศาสตร์อาหาร’ จึงเป็นที่ต้องการของตลาดแรงงานสายวิทยาศาสตร์อยู่เสมอ อาชีพนี้จะเน้นการวิเคราะห์ วิจัย ควบคุมการผลิต รวมถึงความปลอดภัยในกระบวนการแปรรูปอาหารและผลิตภัณฑ์ทางอาหาร และ ควบคุมความยั่งยืนทางอาหารและบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ยังมีหน้าที่คิดค้นวิธีการใหม่ ๆ ที่จะช่วยปรับปรุงคุณภาพ รสชาติของอาหาร และวิธีการแปรรูปอีกด้วย

อยากเป็นนักวิทยาศาสตร์การอาหาร ต้องเรียนหลักสูตรอะไรที่ University of Queensland 

• Bachelor of Science (Major in Food Science and Nutrition) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Biotechnology (Major in Biology) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Food Science and Technology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Biotechnology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Entrepreneurship and Innovation (Major in Food Entrepreneurship)  

เปิดประสบการณ์ตรงของนักวิทยาศาสตร์การอาหารผ่านมุมมองของศิษย์เก่า University of Queensland 

“ฉันชอบที่สาขาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการสามารถนำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน ฉันสนุกกับการเรียนรู้ว่าอาหารของฉันมาจากไหน องค์ประกอบใดบ้างที่มีอิทธิพลต่อคุณภาพและความปลอดภัยของสิ่งที่ฉันทานเข้าไป และสิ่งนั้นส่งผลต่อประชากรส่วนใหญ่อย่างไรบ้าง

ปัจจุบันฉันทำงานตำแหน่ง Regional Policy Officer ที่ Food Industry Asia ซึ่งจะดูแลการพัฒนานโยบายด้านอาหารและบรรจุภัณฑ์อย่างใกล้ชิด รวมถึงวางกลยุทธ์ว่าประเด็นปัญหาสำคัญต่าง ๆ ควรได้รับการแก้ไขอย่างไรถึงจะตรงจุด ยกตัวอย่างเช่น ปัญหาด้านความยั่งยืนของบรรจุภัณฑ์ เป็นต้น ตำแหน่งนี้เปิดโอกาสให้ฉันได้ทำงานร่วมกับผู้ผลิตอาหาร และตรวจสอบข้อมูลฉลากบนผลิตภัณฑ์ รวมถึงได้ทำงานร่วมกับนักวิจัยเก่ง ๆ และรัฐบาลด้วยค่ะ” 

– Samantha Wong, Bachelor of Science (Major in Food Science and Nutrition) 

5) นักวิทยาศาสตร์ข้อมูล (Data Scientist) 

มาถึงอาชีพยอดฮิตมาแรงแซงทุกตลาดและเป็นที่ต้องการอย่างมากในยุคที่เทคโนโลยีต่าง ๆ พัฒนาไปอย่างรวดเร็ว ‘นักวิทยาศาสตร์ข้อมูล’ หรือที่เรียกกันจนชินปากว่า ‘ดาต้า’ คือผู้จัดเก็บและจัดการกับข้อมูลขนาดใหญ่เพื่อนำไปวิเคราะห์หาข้อมูลเชิงลึก ซึ่งเป็นประโยชน์กับภาคธุรกิจและองค์กร และเป็นอาชีพที่ต้องอาศัยทักษะและความรู้ทั้งในเชิงสถิติ คณิตศาสตร์ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี อีกทั้ง นักวิทยาศาสตร์ข้อมูลที่ดีจะต้องเป็นคนช่างคิด ช่างสังเกต มีความคิดสร้างสรรค์ที่เอื้อในการนำข้อมูลยาก ๆ มาจัดเรียงเป็นภาพให้เข้าใจง่าย รวมถึงเป็นนักสื่อสารที่ดีด้วย 

อยากเป็นนักวิทยาศาสตร์ข้อมูล ต้องเรียนหลักสูตรอะไรที่ University of Queensland 

• Bachelor of Mathematic (Major in Statistics and Mathematical Data Science) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Mathematic (Major in Optimisation and Operations Research) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Computer Science - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Data Science - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Computer Science - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Business Analytics - ค่าเรียนปี 2026: AUD 25,016 ต่อปี 

6) นักปรับปรุงพันธุ์พืช (Plant Breeder) 

อาชีพสุดท้ายในวันนี้ นั่นก็คือ ‘นักปรับปรุงพันธุ์พืช’ ซึ่งกำลังเป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศไทย เพราะประเทศไทยถือเป็นหนึ่งในประเทศที่โดดเด่นด้านเกษตรกรรม แต่ยังขาดผู้เชี่ยวชาญที่จะช่วยพัฒนาพันธุ์พืชท้องถิ่น รวมถึงการปศุสัตว์ โดยอาชีพนี้จะเน้นที่การพัฒนาเมล็ดพันธุ์ให้มีความคงทนต่อสภาพอากาศที่หลากหลาย สร้างความมั่นคงทางอาหาร และปกป้องความยั่งยืนทางการเกษตร รวมถึงคิดค้นนวัตกรรมในการปรับปรุงและขยายพันธุ์พืช 

อยากเป็นนักนักปรับปรุงพันธุ์พืช ต้องเรียนหลักสูตรอะไรที่ University of Queensland 

• Bachelor of Science (Major in Plant Science) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Science (Major in Genetics) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Science (Major in Cell Biology) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Science (Major in Environmental Science) – ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Bachelor of Biotechnology (Major in Agricultural Biotechnology) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี 
• Master of Agricultural Science - ค่าเรียนปี 2026: AUD 54,096 ต่อปี 
• Master of Conservation Biology - ค่าเรียนปี 2026: AUD 87,084 ต่อปี 
• Master of Biotechnology (Major in Plant Agricultural Biotechnology) - ค่าเรียนปี 2026: AUD 58,056 ต่อปี

อาชีพในสายงานวิทยาศาสตร์ยังมีอีกมากมายรอให้น้อง ๆ ค้นหา ซึ่งการจะค้นหาอาชีพที่ตัวเองสนใจ เริ่มได้จากการเรียนรู้ว่าตัวเองชอบอะไร สนใจเรื่องไหนหรือวิชาอะไรเป็นพิเศษ หลักสูตรไหนที่ตอบโจทย์ และจะเป็นใบเบิกทางไปสู่อาชีพในฝัน และอีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญ คือการพูดคุยกับคนที่มีประสบการณ์ในการเรียนหลักสูตรนั้น ๆ หรือทำงานในอาชีพนั้นจริง ๆ 

ℹ️ หมายเหตุ: ข้อมูลหลักสูตรและค่าเรียนอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ กรุณาสอบถามข้อมูลล่าสุดกับทีมงาน One Education

🟢 สนใจเรียนต่อหลักสูตรวิทยาศาสตร์ที่ University of Queensland สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสมัครเรียนกับพี่ ๆ One Education ได้เลย เรายินดีให้คำปรึกษาและบริการทุกขั้นตอนฟรี Add Line: @one-edu หรือ คลิกกรอกแบบฟอร์ม

สนใจเรียนหลักสูตรวิทยาศาสตร์ที่ University of Queensland สมัครเรียนได้กับพี่ ๆ One Education

ตัวแทนมหาวิทยาลัยชั้นนำอย่างเป็นทางการ เรายินดีบริการและดูแลเรื่องเรียนต่อออสเตรเลียครบทุกขั้นตอนฟรี  
Add Line: @one-edu  
คลิกกรอกแบบฟอร์ม เพื่อให้พี่ ๆ One Education ติดต่อกลับ  
โทรสอบถาม: 02-652-0718 

One Education | Study Abroad. Simplified ให้ทุกเรื่องการเรียนต่อต่างประเทศของคุณเป็นเรื่องง่ายครบในที่เดียว 

ตามทันทุกข้อมูลการเรียนต่อ UK & Australia 

Facebook: One Education     
Instagram: oneeducationthailand     
Twitter: One Education     
TikTok: oneeducationthailand     
YouTube: One Education