หากคุณมีใจรักในการทำอาหาร ใฝ่ฝันอยากเป็นเชฟ เริ่มต้นอย่างมืออาชีพ ได้ที่ William Angliss Institute

ทำไมต้องเรียน Commercial Cookery Courses ที่ William Angliss Institute?

• William Angliss Institute เป็นสถาบันฝึกอบรมวิชาชีพของรัฐบาล
• ก่อตั้งมายาวนานกว่า 80 ปี ได้รับการยอมรับตามมาตรฐานสากลทั้งภายในประเทศออสเตรเลีย และต่าง​ประเทศ
• มีชื่อเสียงในการฝึกอบรมวิชาชีพที่มีความโดดเด่นและชำนาญเฉพาะด้าน สำหรับอาหาร การท่องเที่ยว การจัดงาน และการจัดการการโรงแรม
• แคมปัสหลักตั้งอยู่ใกล้ใจกลางเมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย และมีแคมปัสอยู่ที่ซิดนีย์ อีกด้วย
• มีนักเรียนออสเตรเลียและนักเรียนต่างชาติเลือกมาเรียนต่อที่สถาบันแห่งนี้มากกว่า 23,000 คนต่อปี
• ได้รับรางวัลการันตีความมีชื่อเสียงและคุณภาพการสอนมากมาย ได้แก่ รางวัลเหรียญเงินใน AUSTAFE National Culinary 2017, รางวัลชนะเลิศใน Asia Culinary Cup 2018, รางวัลชนะเลิศ Excellence in International Education TAFE โดย Victorian International Education Awards 2018, สถาบันดีเด่น Best Tourism Education & Training Provider โดย RACV Victorian Tourism Awards และ รางวัลชนะเลิศ Best Registered Travel Industry Training Institution โดย AFTA National Travel Industry Awards 2019 เป็นต้น
• การเรียนการสอนที่ William Angliss Institute เน้นการปฏิบัติจริงเพื่อให้นักศึกษามีความเป็นมืออาชีพก่อนก้าวสู่ตลาดแรงงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• เรียนกับเชพที่มีชื่อเสียงและประสบการณ์ในแวดวงอาหารของประเทศออสเตรเลีย
• มีการฝึกงาน (Internship Placements) เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทักษะ และสะสมประสบการณ์ตามความต้องการในภาคอุตสาหกรรมอย่างแท้จริง
• มีเครือข่ายในสายงานเพื่อให้นักเรียนได้ฝึกงานก่อนจบหลักสูตร รวมถึงเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆที่เป็นประโยชน์ เช่น Speed Networking ที่จะเชิญผู้นำทางอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้องมาร่วมงาน เพื่อเปิดโอกาสให้นักศึกษาทำความรู้จักกับเหล่านายจ้าง นอกจากนี้ สถาบันยังได้เข้าร่วมงานเทศกาลอาหารที่ยิ่งใหญ่อย่าง Melbourne Food and Wine Festival เพื่อให้นักศึกษาได้แสดงฝีมือและความสามารถการทำอาหารอีกด้วย

หลักสูตรเรียนเป็น “เชฟ – Chef” ที่ William Angliss Institute มีอะไรบ้าง?

Certificate III in Commercial Cookery

ผู้เรียนไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานในการทำอาหารมาก่อน หลักสูตรนี้จะได้เรียนรู้ทักษะพื้นฐานและความรู้ในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นการเตรียมอุปกรณ์ในการทำอาหาร ทักษะการใช้มีด การเตรียมอาหารประเภทต่าง ๆ (เช่น อาหารประเภทเนื้อ สลัด อาหารทะเล ซุป) ไปจนถึงข้อควรปฏิบัติด้านความปลอดภัยของอาหาร ระยะเวลาเรียน 1 ปี ใช้เวลาเรียนประมาณ 20-22 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ สามารถเลือกเรียนที่แคมปัสเมลเบิร์นหรือแคมปัสซิดนีย์ได้เมื่อเรียนจบหลักสูตร จะมีทักษะและคุณสมบัติเหมาะสมในการทำงานเป็น หัวหน้าพ่อครัว ผู้จัดการครัว หรือเจ้าของธุรกิจอาหารข้อดีของการเรียนหลักสูตร Certificate III Commercial Cookery นอกจากจะเป็นก้าวแรกในการปูพื้นฐานที่สำคัญแล้ว ผู้เรียนจะได้ความรู้อื่นนอกเหนือจากเรื่องทำอาหารด้วย เช่น ความรู้ด้านการเงิน ทักษะการทำงานเป็นทีมงาน และการจัดการครัว

Certificate IV in Commercial Cookery

หลักสูตรขั้น advance ต่อยอดจาก Certificate III Commercial Cooker การเรียนหลักสูตรนี้จะได้เรียนรู้เทคนิคการทำอาหารที่หลากหลายมากขึ้น เรียนรู้การเตรียมสต๊อกของในครัว การสั่งซื้อและเลือกวัตถุดิบ การคิดเมนูใหม่ ๆ  นำเสนออาหารในรูปแบบที่แตกต่าง รวมถึงความรู้เชิงลึกในการบริหารจัดการครัว การจัดการการเงิน การจัดการทีม และความปลอดภัยด้านอาหาร เพื่อเตรียมตัวให้พร้อมรอบด้านในการเป็นเซฟ หัวหน้าเซฟ ผู้จัดการร้านอาหาร หรือเจ้าของธุรกิจอาหารระยะเวลาเรียน 1.5 ปี (รวมการเรียน  Certificate III Commercial Cookery ด้วย) จะใช้เวลาเรียนประมาณ 20-22 ชั่วโมงต่อสัปดาห์สามารถเลือกเรียนที่แคมปัสเมลเบิร์นหรือแคมปัสซิดนีย์ได้หลังเรียนจบหลักสูตร Certificate IV Commercial Cookery สามารถเลือกประกอบอาชีพได้หลากหลาย ทั้งทำงานในธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม เป็นเชฟ เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านร้านอาหาร ทำงานค้าขายอาหารและเครื่องดื่มไวน์ เป็นผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยงในธุรกิจโรงแรมหรือรีสอร์ท หรือเป็นเจ้าของธุรกิจเปิดร้านอาหารเป็นของตัวเอง หรือ ลงเรียนต่อเนื่องในหลักสูตร Diploma of Hospitality Management, Advanced Diploma of Hospitality Management และ Bachelor of Culinary Management ที่ William Angliss Institute ต่อไป

ค่าเรียนในปี 2023 สำหรับหลักสูตร Commercial Cookery / Culinary ที่ William Angliss Institute

หมายเหตุ: * ราคาตามอัตราแลกเปลี่ยน AUD$ 1 = 24 บาท ณ เดือนพฤศจิกายน 2565

อยากเรียนเป็น “เชฟ – Chef” ที่ William Angliss Institute ต้องทำอย่างไรบ้าง

หลังจากเช็กรายละเอียดหลักสูตร คำนวนค่าใช้จ่ายตลอดหลักสูตร เรียบร้อย และพร้อมสมัครเรียน ติดต่อขอยื่นใบสมัครที่ One Education หรือ add Line: @one-edu เพื่อพูดคุยรายละเอียดเพิ่มเติม

เอกสารที่จะต้องใช้ในการสมัครเรียนเบื้องต้น

• ผลการเรียน และใบรับรองจบการศึกษา – รับผู้จบการศึกษา มัธยมศึกษาปีที่ ม.6 (หรือเทียบเท่า) ขึ้นไป
• ผลภาษาอังกฤษ เช่น Academic IELTS 5.5 และแต่ละ sub-band ไม่ต่ำกว่า 5.0 สำหรับผู้ที่สมัครหลักสูตร Certificate & Diploma & Advanced Diploma หรือ Academic IELTS 6.0 โดยแต่ละ band ไม่ต่ำกว่า 5.5 สำหรับผู้ที่สมัครหลักสูตรดีกรี (Bachelor)
• เอกสารแสดงฐานะทางการเงิน (ครอบคลุมค่าเรียน 1 ปี + ค่าครองชีพ 1 ปี และค่าเดินทาง) และ จดหมายแนะนำตัวเอง

ตรวจสอบคุณสมบัติว่าสามารถสมัครเรียนที่ William Angliss Institute ได้หรือไม่ และ ควรเริ่มเรียนเมื่อไหร่ สอบถามข้อมูลและขอรับคำแนะนำกับทีมงาน One Educationได้ทาง Line official account @one-edu

หากผลคะแนน IELTS ไม่ถึงตามเกณฑ์ที่หลักสูตรที่สมัครเรียนกำหนด สามารถลงเรียนภาษาอังกฤษเพิ่มเติมกับสถาบันสอนภาษาอังกฤษที่ได้รับการรับรองจาก  William Angliss Institute ได้แก่

• Discover English
• Hawthorn-Melbourne
• ILSC Language Schools
• Impact English College
• Kaplan International Languages
• Navitas English

สนใจเรียนหลักสูตรทำอาหารที่สถาบัน William Angliss Institute และ คอร์สเรียนภาษา สามารถสอบถามข้อมูล และสมัครเรียนกับ One Education ซึ่งเป็นตัวแทนสถาบัน William Angliss Institute และสถาบันสอนภาษาอังกฤษในออสเตรเลียข้างต้นอย่างเป็นทางการได้เลย เรายินดีบริการและดูแลเรื่องเรียนต่อ Australia ครบทุกขั้นตอนฟรี
Add Line: @one-edu
คลิกกรอกข้อมูล เพื่อให้พี่ ๆ One Education ติดต่อกลับ
โทรสอบถาม: 02-652-0718

One Education | Study Abroad. Simplified ให้ทุกเรื่องการเรียนต่อต่างประเทศของคุณเป็นเรื่องง่ายครบในที่เดียว

ตามทันทุกข้อมูลการเรียนต่อ UK & Australia

Facebook: One Education
Instagram: oneeducationthailand
Twitter: One Education
YouTube: One Education